グラノーラとは

「グラノーラ」とは、シリアル食品の一種です。
燕麦や麦、玄米やとうもろこしなどの穀類にはちみつや黒砂糖と植物油を混ぜオーブンで焼きます。
そこにココナッツやナッツ、ドライフルーツなどをミックスして作られた食べ物のことを「グラノーラ」というのです。
グラノーラは、牛乳やヨーグルトをかけて食べたりそのまま食べたりします。
軽くて持ち運びやすくて栄養価が高いため、ハイキングやキャンプへ行く時の携帯食にもいいです。
もちろん日常的に朝食として食べている人もいますし、おやつとして食べている人もいます。

グラノーラのもとは、アメリカで19世紀に穀類をオーブンで焼いてから細かく砕いたものを健康食品として開発したのが始まりです。
その後健康食品や自然食ブームによってグラノーラの人気が再び訪れて、ナッツやドライフルーツをたすことで変化を与えて甘味料を入れて食べやすくして現在の形となりました。
世界各国で販売されていますが、日本では主に「カルビー」や「日清シスコ」の2社が販売を行っています。

最近では「グラノーラ・バー」という、グラノーラを棒状にしたものがおやつや携帯食として注目されています。
グラノーラは甘みがあるため食べやすくて、ゴツゴツとしているため食べ応えがあります。
グラノーラはビタミンやミネラルや食物繊維など栄養バランスがとてもいいため、一日に必要な栄養素の摂取量をクリアする大きな助けとなる食べ物です。
家庭用以外にも、最近はレストランのメニューにもなっています。
スターバックスでもコーヒーのモーニングに登場しているそうです。
おいしくて健康的な食べ物として人気があります。

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