コーンフレークやミューズリーとの違い

大きくまとめればグラノーラもコーンフレークも同じシリアル食品なのですが、個々に見るとシリアルとグラノーラは違うものです。
さらにミューズリーというものもあります。
これらの違いについて見ていきたいと思います。
ミューズリーというのは一流ホテルでの朝食に用意されていることが多いものです。
見た目はグラノーラやシリアルとよく似ています。
個々の違いはというと、「コーンフレーク」は挽き割りしたとうもろこしを蒸してローラーでつぶして乾燥したものです。
「オートミール」は外皮を取ったオーツ麦を蒸して圧縮して乾燥したものです。
「ミューズリー」はオートミールをベースにしておいて穀物を数種類ブレンドしてから、ドライフルーツやナッツを混ぜ合わせたものです。
「グラノーラ」は、ミューズリーの中に植物性油脂やはちみつや糖類やシロップなどを加えてオーブンで焼いたものです。

現代はごはんとステーキだけとかパンと卵だけといった極端な食事をする人は少なくなりました。
しかし食材は意識して選んでいかなければ体に必要な栄養素の摂取量をバランスよく摂ることができなくなります。
数種類の穀物が入っていて、ドライフルーツやナッツも入っていて、私たちの体に不足しそうな栄養素が豊富に入っている食品です。
食物繊維も多いため少しの量で満腹感を得ることができて腹もちもいいため朝食におすすめなのです。
中でもミューズリーが一番栄養豊富と言えます。
ミューズリーをおいしく食べるためには、牛乳やヨーグルト、シロップやはちみつ、ジャムなどを使うのがおすすめです。
前の晩から牛乳に浸しておくとボソボソしているミューズリーも柔らかくなって食べやすくなっています。

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